“Hell’s kitchen”

Perdue dans Manhattan, Estrela, jeune Mexicaine ne parlant qu’espagnol, cherche « The Grill ». Dans ce restaurant, Pedro, vague connaissance, pourrait l’aider à décrocher un travail.

Alors que les restes de la veille disparaissent dans les poubelles sous les quenottes de rongeurs invisibles, il nous faut entrer dans les cuisines par derrière. Cette descente en sous-sol a tout d’un « Bienvenue en enfer ». Couloirs labyrinthiques, absence de lumière naturelle, grillage de prison… Les places y sont chères pourtant et recherchées. Dans cette tour de Babel souterraine, les langues et les origines se mêlent pour le meilleur et pour le pire. Coup de feu, bruit incessant, insultes et frictions, avant qu’une inondation de Coca Cherry n’engloutisse l’ensemble.

Il y a chez le réalisateur Alonso Ruizpalacios une mise en scène théâtralisée qui, trop voyante, finit par dénaturer son propos. Les migrants seraient comme ces homards que l’on jette, pinces liées, dans cet aquarium où règne une Statue de la Liberté en toc. Soit, de la chair fraîche prête à être avalée par le capitalisme américain pour le prix d’un visa espéré. « Je suis même obligé de pleurer en anglais », déclare Pedro dans l’un de ses rares éclairs de sensibilité. Le message e, les plans séquences sont maîtrisés, mais le prologue tape-à-l’œil, usant de ralentis épileptiques, est irregardable. Quant au choix du noir et blanc, il aveugle également. Les plats proposés sont sans couleurs, donc sans saveurs. Autant déconseiller l’adresse aux fins gourmets, la brigade étant plus prompte à cloper, boire des canettes ou éjaculer dans la chambre froide qu’à fignoler les assiettes. L’écran carré étouffe le tout, ne s’élargissant qu’un instant, le temps d’une pause cigarette où le rêve est encore permis. Quant à l’implosion finale de la cocotte-minute, elle touche au grotesque et dessert son personnage premier, plus inable qu’émouvant. Dans un genre proche, le menu de la série The Bear s’avère beaucoup plus ragoûtant.  

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Dernière modification il y a 1 mois